Meine Kochkurse beinhalten eine große Nachhaltigkeit. Die verwendeten Rohstoffe reichen von der Alm über Wald & Wiese bis in die Gewässer der Alpen-Adria Region und werden von den Genusspädagogik – Teilnehmer/-innen unter professioneller Anleitung von mir kredenzt.
Perfektion & Genuss stehen auf dem Programm.
Nach der gelungenen Premiere für unser Kulinarikformat ess.Klasse Gemeinsam mit Florian Hipp, dem Team der Kaffeeteria Villach und unseren wissbegierigen Gästen durfe ich lehren, lernen, kochen und genießen. Es war ein herrlicher Event im Jänner 2023!
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